Bombón Choc

Bombón Choc
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QUÉ NECESITAS:

INGREDIENTES - 1 sobre de Chocolate a la Taza Nestlé
- Leche Fría
- Leche Condensada "La Lechera"

MATERIAL 0

DIFICULTAD

ELABORACIÓN

  • Dosificar 40gr de Leche Condensada "La Lechera" en la taza de Chocolate Nestlé.
  • Disolver el contenido de un sobre de Chocolate a la Taza Nestlé en la leche fría.
  • Calentar con el vaporizador hasta conseguir el espesor deseado.
  • Servir en la taza de Chocolate Nestlé (sobre la leche condensada).
  • Decorar con ralladura o topping de chocolate blanco.

TRUCOS 

  1. Remover el chocolate antes de calentar.
  2. Accionar la salida de vapor a media potencia hasta conseguir el espesor deseado.
  3. Remover el chocolate antes de servir.

IMPORTANTE

  • No agitar la jarra mientras se emulsiona el chocolate.
  • Limpiar la lanza del vapor después de cada uso (limpiar y purgar).
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